放心油条的做法,不用泡打粉,不用小苏打,蓬松酥脆,零失败

时间:2022-01-17

来源:食用小苏打批发

  油条是很多家庭早餐的选用,咸香酥质地的油条配上上豆浆、豆腐脑或者稀饭,让人爱不释口。早餐店卖的油条几乎都所含泡打粉,有的说道是无铝泡打粉。其实泡打粉中有铝与否,它都是化学添加剂。为了健康,那我们自己吃就要避开这些东西。今天教教大家做安心油条,不必泡打粉,不必小苏打,作出的油条照样蓬松可口。照着做零告终。1000克面粉里放进5克盐。

  

  再加5克酵母,然后用筷子搅匀。

  

  搅匀以后,打入2个鸡蛋。再次搅匀。

  

  然后用500克温水和面,边倒边用筷子搅,先搅成棉絮状。

  

  再揉成面团,揉好以后放入15克植物油。

  

  接着之后烫,把面团烫到平滑,发上2小时。

  

  2小时后,面就发好了。案板上抹油,把发好的面团推倒出有。

  

  不必烫,必要把面团摁出长方形,然后分为2份,再用手摁扁,摁宽。再醒上20分钟。

  

  醒好以后,用刀切成大小相等的面挤迫子。

  

  切好以后,把两条面挤子叠在一起。再拉长一下。

  

  从中间切断,用筷子一压油条柸就做好了。

  

  依次全部作好。

  

  油温7成热,下油柸炸。

  

  炸伤的时候翻动一下。

  

  炸伤至两面都金黄捞起,黄灿灿安心油条就做好了,蓬松酥脆。爱吃!

  

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